吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍柠檬海绵布丁，柠檬海绵布丁其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 325 华氏度。给小模子涂上黄油。

2、 在带有桨叶附件的搅拌机中，用 1/3 杯糖搅打黄油。 加入蛋黄拌匀； 然后加入面粉（它可能看起来凝结了。）用打蛋器搅拌牛奶、柠檬汁和柠檬皮。

3、 在配有打蛋器附件的立式搅拌机中，将蛋白搅打至起泡。 逐渐加入 3/4 杯糖，继续以中速搅打至有光泽。 将 1/4 的蛋白加入柠檬混合物中，然后将剩余的部分折叠起来。

4、 立即将面糊放入涂满 3/4 的黄油盘子中，然后立即在覆盖有箔纸的水浴中烘烤 30 分钟。 趁热上桌，淋上一勺覆盆子冰糕。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。