田纳西冰箱饼干

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍田纳西冰箱饼干，田纳西冰箱饼干其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在一个碗里，混合面粉、小苏打和盐； 搅拌将混合。 在装有桨叶附件的立式电动搅拌机的碗中，将黄油和红糖以中速搅拌均匀，大约 1 分钟，然后加入香草。 打入鸡蛋，一次 1 个，每次添加后打匀。 把碗和搅拌器刮好，加入面粉混合物，然后立即加入杏仁。

2、 将面团刮到撒了少许面粉的工作台上，将其成型并挤压成两个粗糙的圆柱体，每个圆柱体长约 10 英寸，直径约 2 英寸。 在每块面团周围滚动一张羊皮纸或蜡纸，然后用饼干片或一块硬纸板的一侧将其压入以收紧。 将面团冷却至变硬。 或者，在这个阶段，它可以用塑料双层包裹，冷冻，并保存长达数周。

3、 当你准备烤饼干时，把烤架放在烤箱的上下三分之一处，预热到 350 度。 将饼干切成 1/4 英寸厚，切的时候经常旋转面团卷，这样它就不会被刀的重量压扁。 将饼干放在准备好的平底锅上，向各个方向相距约 1 英寸，烘烤约 12 到 15 分钟，直到它们稍微膨胀并变得暗淡并且摸起来很硬。 将纸从平底锅滑到架子上。 饼干冷却后，将它们夹在羊皮纸或蜡纸之间，放入锡制或塑料容器中，并盖紧盖子。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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