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覆盆子榛子沙拉巧克力汤

程菊翠
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍覆盆子榛子沙拉巧克力汤,覆盆子榛子沙拉巧克力汤其中的制作过程,让我们一起来看看

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍覆盆子榛子沙拉巧克力汤,覆盆子榛子沙拉巧克力汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 对于甘纳许:在一个小平底锅中,将奶油、黄油和糖煮沸。 从火上移开,加入切碎的巧克力,使其完全融化。 拌入覆盆子利口酒。 让甘纳许冷却至室温并备用。

2、 沙拉:轻轻混合覆盆子、榛子、薄荷、少许盐和覆盆子利口酒。

3、 在一个宽而浅的汤碗中倒入大约 3 盎司的室温甘纳许,以填充碗底部的浅水池,大约 1/8 英寸深。 在中间放一勺覆盆子/榛子沙拉,并用一小勺生奶油和切碎的苦甜巧克力装饰。 上面还有切碎的榛子。

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