吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍用科纳咖啡、番茄干和鳄梨奶油酱炒三文鱼,用科纳咖啡、番茄干和鳄梨奶油酱炒三文鱼其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
1、 用中高温加热炒锅。 加入油。 用盐和胡椒调味鲑鱼的两面。 每边炒3到4分钟。 放在一边并保持温暖。
2、 酱汁:在平底锅里,加入葱和咖啡,减少到 1/4。 加入奶油并减少直至变稠。 过滤酱汁,加入杏仁、鳄梨黄油和番茄。 搅拌直至完全融合。 调味。
3、 服务:在盘子里涂上酱汁,把三文鱼放在盘子的。 您可以用 3 到 4 片扇形薄片鳄梨和鲑鱼子装饰这道菜。
4、 在食品加工机中将鳄梨和酸橙汁打成泥。 加入黄油、伍斯特沙司、盐和胡椒,直至完全融合。
本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。