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玛莎丸子汤

秦滢宗
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍玛莎丸子汤,玛莎丸子汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧! 1、

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍玛莎丸子汤,玛莎丸子汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 马萨球:在碗里,将马萨哈丽娜、曼特卡、辣根、盐、发酵粉、鸡蛋和 3/4 杯水混合在一起,直到完全混合。 冷藏至少 1 小时。

2、 浓汤:在一个大锅里,加入鸡汤、鸡腿和洋葱。 放在中火上,用文火炖。 煮到减少四分之一,大约一个小时。 过滤肉汤,丢弃洋葱。 取出并丢弃鸡皮,然后将肉切碎放在一边。 用醋和一些盐调味肉汤。

3、 对于复合汤:在中高热量的锅中,将浓缩肉汤重新煮沸。 将玛莎混合物分成 8 个球,加入肉汤中。 煮至球的中心变热,大约 5 分钟。 加入芹菜、胡萝卜和保留的鸡丝,煮至汤几乎沸腾,再煮 2 分钟。 加入香菜拌匀即可食用。

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