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鸡尾酒肉丸配香草和乳清干酪

褚宗月
摘要 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍鸡尾酒肉丸配香草和乳清干酪,鸡尾酒肉丸配香草和乳清干酪其中的制作过程,让我们一...

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍鸡尾酒肉丸配香草和乳清干酪,鸡尾酒肉丸配香草和乳清干酪其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 将碎肉、乳清干酪、欧芹、panko 面包屑、洋葱、山核桃、培根、大蒜、牛奶、百里香、鸡蛋、盐、伍斯特郡和黑胡椒混合在一个大碗中,品尝。 混合直到刚好混合; 不要过度混合。 混合物会很软。

2、 用手将混合物轻轻搅拌成 1 汤匙小肉丸(约乒乓球大小)。 把它们放在一个大盘子或平底锅上; 盖上盖子并冷藏至少一小时或最多 24 小时。

3、 在中等不粘锅中用中高温加热油。 加入大约 1/3 的肉丸,煮,偶尔转动,直到四面都变成褐色,大约 6 分钟。 把肉丸转移到盘子里,用剩下的肉丸重复。

4、 沥干油并擦干煎锅。 将肉丸放回煎锅中,倒入马力拉酱。 煮沸,降低热量,盖上盖子,用文火炖至肉丸煮熟,大约 15 分钟。

5、 上肉丸,用一团酱汁和一片新鲜的罗勒叶串在盘子上。 它们可以在温热或室温下食用。

6、 肉丸可以储存、覆盖、在冰箱中保存 3 天,或冷冻长达 6 周。

本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。