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鸡肉贝拉吉奥芝士蛋糕该如何制作
跟着我们在家里用官方食谱制作芝士蛋糕厂著名的鸡肉贝拉吉欧。
在他们 21 页的菜单上有超过 250 种食物可供选择,令人惊讶的是,任何一道菜都可以在The Cheesecake Factory 占据上风。然而,年复一年,Chicken Bellagio总是名列前茅,成为他们最畅销的产品之一。
如果您尝试过这道菜,您可能不会惊讶它是顾客的最爱。您还会很高兴得知官方的百乐宫芝士蛋糕工厂鸡肉食谱已向公众发布,以及其他数十种客户的最爱。
是时候对官方配方进行测试,看看它如何与原始配方相提并论!
官方鸡肉贝拉吉奥芝士蛋糕工厂食谱
The Cheesecake Factory 提供的食谱据说是单份的。但是,如果您曾经在 The Cheesecake Factory 吃过饭,您就会知道他们的份量很大。
我测试了下面的食谱,觉得你可以很容易地为 2-3 人服务,这取决于他们的胃口。老实说,只要您将这款受芝士蛋糕工厂启发的巧克力曲奇面团芝士蛋糕作为甜点,您甚至可以将其拉伸到 4 份。
原料
8盎司薄面
1盎司菜籽油
2 块去骨去皮鸡胸肉,每个约 3 盎司
1/4 茶匙粗盐
1/8 茶匙黑胡椒粉
1/4杯通用面粉
2盎司蛋液(大约是1个打好的鸡蛋)
1/2杯调味面包屑
3盎司帕玛森奶油酱
1-1/2 盎司罗勒油
1/2盎司鸡汤
1汤匙黄油
1/4 盎司帕玛森/罗马诺奶酪混合物
装盘:
1/2 茶匙欧芹,切碎
3/4 盎司火腿,切片
1/2 盎司婴儿芝麻菜
1/2 茶匙特级初榨橄榄油
1茶匙柠檬汁
1/4 盎司帕玛森/罗马诺奶酪混合物
盐和黑胡椒粉,品尝
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