吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍无面粉巧克力蛋糕，无面粉巧克力蛋糕其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 375 华氏度。 在 8 英寸圆形蛋糕盘上喷上不粘黄油喷雾，底部铺上羊皮纸。

2、 将巧克力、黄油、香草和榛子利口酒放入双层蒸锅顶部的大碗中。 经常搅拌混合物，直到混合均匀。 将巧克力从火上移开，将碗放入“冰浴”中以冷却巧克力。

3、 厨师注意：这一步很重要，所以鸡蛋加入巧克力时不会煮熟。 加入糖和可可粉混合。 搅拌鸡蛋，倒入准备好的蛋糕盘中。 将蛋糕盘放在烤盘上，烘烤 20 到 25 分钟。

4、 把蛋糕从烤箱里拿出来，倒在一个衬有羊皮纸的平底锅上的架子上。 把甘纳许倒在蛋糕上。 让蛋糕冷却并在食用前放置 10 分钟。 用新鲜浆果和糖粉装饰。

5、 将巧克力放入一个大碗中。 在一个小锅里加热奶油，用小火加热，直到摸起来很热。 将热奶油倒在巧克力上。 用橡皮刮刀搅拌均匀，直到巧克力融化。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。