带肉桂卷的温暖太妃糖苹果

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍带肉桂卷的温暖太妃糖苹果，带肉桂卷的温暖太妃糖苹果其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将苹果削皮去核，保持完整。 切掉苹果的顶部和底部，使它们可以放在平坦的表面上。 在平底锅中，用中火融化黄油。 加入糖，用中高火煮，搅拌，直到混合物开始变成金黄色和焦糖。 加入白兰地和柠檬汁，搅拌混合。 调整热量，使混合物保持煨。 将苹果放入液体中煮至淹没部分变软，大约 15 分钟。 把苹果翻过来，一直煮到变软，再煮大约 15 分钟。 从液体中取出并放在一边冷却。

2、 将烤箱预热至华氏 400 度。用羊皮纸或涂有黄油的蜡纸将平底锅排成一行。 在工作台上展开酥皮，并在酥皮上刷上融化的黄油。 在一个小碗里，把糖和肉桂搅拌在一起，均匀地撒在糕点上。 纵向工作，将糕点切成 6 条均匀的条带，每条 3/4 英寸宽。 扭曲条带，将肉桂糖留在里面，制成长长的扭曲“吸管”。 转移到准备好的平底锅中，用手指沿着曲折伸直，然后烘烤约 20 分钟，直到膨化并呈金黄色。

3、 将糖倒入平底锅的中心。 小心地将水倒在糖周围，尽量不要将任何糖溅到锅的两侧。 不要搅拌； 轻轻地将手指穿过糖的中心以润湿它。 用中火煮沸，不要搅拌。 煮至浅焦糖色，立即离火。 小心地（它会起泡并可能会溅出）用木勺搅拌奶油直至光滑。

4、 上菜时，在每个上菜盘上放一个苹果。 淋上焦糖酱，撒上花生，在每个苹果的洞里放一根糕点吸管，让它像木棍一样竖起来。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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