吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍牛仔乳蛋饼，牛仔乳蛋饼其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 400 华氏度。

2、 将馅饼面团在撒了面粉的表面上擀开。 轻轻地把它放在一个深盘馅饼盘里，然后把它压进锅的凹槽里。 剪掉多余的。 搁置。

3、 将培根切成一口大小的块。

4、 将洋葱放入黄油锅中，中低火煎至深金黄色，12 至 15 分钟。

5、 与此同时，在一个大碗里混合鸡蛋、奶油和一些盐和胡椒粉。 加入培根、洋葱和奶酪，搅拌混合。

6、 将混合物倒入馅饼壳中。 用铝箔轻轻覆盖，放在平底锅上烘烤 45 分钟。

7、 取下锡纸并烘烤，直到乳蛋饼凝固且地壳呈金黄色，再烤约 10 分钟。

8、 静置 10 分钟。 适合国王或牛仔。

9、 在搅拌碗或食品加工机中，将 2 杯面粉与盐和糖轻轻混合。 使用糕点切割机或脉冲食品加工机将黄油切成面粉。 （混合物应该看起来像大面包屑，并开始成团粘在一起。）

10、 加入剩余的 1/2 杯面粉，轻轻混合或脉冲两到三次，以免面粉混合过度。 倒进碗里。 在面团上撒上 1/4 杯冷水，用手或木勺搅拌，直到面团粘在一起。 把面团做成两个圆盘。

11、 将面团用保鲜膜包裹并存放在冰箱中直至可以使用。 它也可以冷冻长达 6 个月。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。