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玛莎拉蘑菇汤

邹会爽
摘要 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍玛莎拉蘑菇汤,玛莎拉蘑菇汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧! 1、

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍玛莎拉蘑菇汤,玛莎拉蘑菇汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 将干蘑菇和高汤放入锅中。 用小火慢炖并加热以复原。

2、 在汤锅中用中高温加热油。 当它开始起波纹时,加入新鲜的蘑菇,煮至浅褐色和嫩,12 到 15 分钟。 加入百里香、大蒜、青葱和月桂叶,然后用盐和胡椒调味。 搅拌软化,2 到 3 分钟。 用玛莎拉给平底锅上釉,然后煮到一半。

3、 从高汤中取出肥厚、复原的干蘑菇并切碎。 然后将蘑菇和蘑菇汤加入汤锅中,丢弃最后几匙可能已经沉淀的汤汁。 在汤中加入 2 杯水,然后炖几分钟。 品尝并调整调味料。 很酷,可以储存起来准备一顿饭。

4、 用中火重新加热。 服侍时,加入欧芹,在汤中加入柠檬汁。 在每个汤碗里放一小圈炸吐司,撒上一点奶酪,淋上汤。

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