吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍巧克力威士忌冰淇淋，巧克力威士忌冰淇淋其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在一个中等大小的碗中搅拌蛋黄、威士忌和 1/4 杯糖。 搁置。

2、 在一个大平底锅中，将奶油、香草豆、香草籽和 1/4 杯糖搅拌在一起。 用小火炖至巧克力融化。 将热奶油混合物慢慢加入蛋黄混合物中，用勺子一次一点地调温蛋黄混合物。 一旦蛋黄混合物完全加热，将温热的奶油混合物加入平底锅中。 搅拌至浓稠，然后从火上移开。

3、 将混合物滤入冰块上的碗中。 将碗放入冰箱至少 45 分钟。 一旦冷却，折叠巧克力片。 在冰淇淋机中旋转 20 分钟，直到达到软冰淇淋的稠度。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。