各种可以想象到的炸玉米饼。富含西红柿、辣椒和番茄的汤。以 Maíz 为主的玉米饼和街头食品。这些是德克萨斯州西部城市埃尔帕索的美味墨西哥特色菜。

被称为墨西哥美食之都的埃尔帕索有很多属性来支持这一说法：它不仅是孤星州中唯一一个直接位于/墨西哥边境的主要城市，而且埃尔帕索只是位于从墨西哥奇瓦瓦州最大的城市华雷斯城(Ciudad Juarez)穿过格兰德河(Rio Grande)(可以说是玛格丽塔鸡尾酒的发源地)。

埃尔帕索( El Paso)和华雷斯 (Juarez)的边境城镇总人口超过 200 万，拥有蓬勃发展的美食，将德州-墨西哥的俗气/胡椒风味与传统墨西哥美食的莎莎酱、玉米玛莎酱和豆类完美结合。

从时尚的市中心餐馆到快餐炸玉米饼店再到当地的主流，我在最近的一次访问中在埃尔帕索发现了一流的墨西哥美食——包括从创意玉米菜肴到几乎所有人类已知的各种炸玉米饼的一切。

根据我的最爱和当地专家的建议，这里有 9 种在埃尔帕索可以尝试的最佳墨西哥特色菜，以及在哪里可以找到它们。