香蕉是一种美味且方便的钾来源，钾是一种与心脏健康和血压相关的必需营养素。但香蕉的好处远不止其高钾含量。这种受欢迎的热带水果有 1,000 多个品种，富含其他维生素、矿物质和抗氧化剂。由于这些成分，香蕉具有广泛的健康益处。

关于这一点，以下是多吃香蕉的八个充分理由：

1.香蕉提供营养。

香蕉富含对您有益的营养素，例如钾、镁和维生素 C，仅举几例。每个中等大小的香蕉含有以下物质：

纤维 – 3.1 克 (g)

蛋白质 – 1.3 克

碳水化合物 – 24 克

钾——推荐膳食摄入量 (RDI) 的 9%

维生素 C – RDI 的 11%

维生素 B6——占 RDI 的 33%

镁——RDI 的 8%

锰——占 RDI 的 14%

铜——RDI 的 10%

每个香蕉也只有大约 100 卡路里的热量，并且几乎完全由水和碳水化合物组成。另外，香蕉几乎不含脂肪。

2.香蕉有助于控制血糖。

香蕉是可溶性纤维的良好来源。这种类型的纤维有助于减缓糖分吸收到血液中，从而帮助控制血糖水平。因此，即使是糖尿病患者(一种以高血糖为特征的疾病)，也可以将香蕉作为日常饮食的一部分。

3.香蕉促进正常排便。

香蕉还含有适量的不溶性纤维。这种类型的纤维可以促进正常的排便，并通过将水吸入大便并增加大便的体积来防止便秘。如果您经常便秘，请尝试更频繁地吃香蕉。您也可以尝试吃香蕉作为甜点。

4. 香蕉有助于减肥。

香蕉中的可溶性纤维可以帮助您释放饱腹感荷尔蒙，从而延长饱腹感。它还可以帮助延迟胃排空。因此，您可能不太愿意在两餐之间吃零食或吃得过多。

从长远来看，香蕉可以让你更容易减肥或保持健康。

5. 香蕉支持健康的心脏功能。

香蕉富含钾，钾是一种携带电荷的关键矿物质。这种电荷会导致神经细胞发出信号，让心脏有规律地跳动和肌肉收缩。

此外，钾可以抵消饮食中过量钠的影响。钾过少和钠过多会导致高血压，这是心脏病和中风的主要危险因素。这就是为什么香蕉是心脏健康饮食的重要组成部分，如 DASH 饮食(停止高血压的饮食方法)。

6. 香蕉保护细胞免受氧化应激。

香蕉也是抗氧化剂的极好来源，如儿茶素。这些化合物有助于保护您的细胞免受氧化应激的影响，氧化应激会导致细胞、组织和 DNA 损伤。氧化应激也在过早衰老中起作用。

7. 香蕉可以改善肾脏健康。

钾对于健康的肾功能也是必不可少的。一项为期 13 年的研究表明，每周至少吃两根香蕉的女性患肾病的可能性降低 33%。

其他研究表明，每周吃四到六次香蕉可以将患肾病的风险降低近 50%。

8. 香蕉减少与运动有关的肌肉痉挛。

如果您经常锻炼，您可能想在锻炼后的膳食中加入一根香蕉。吃香蕉有助于缓解锻炼后的肌肉酸痛，这可能是因为香蕉的钾含量高。

钾帮助您的其他肌肉正常收缩，而不仅仅是您的心脏。如果你的钾含量低，你会更频繁地抽筋。

美味健康的香蕉面包食谱

柔软、成熟的香蕉非常适合制作香蕉面包，这是一种经典的舒适食品，可用于早餐、小吃时间甚至甜点。按照这个食谱制作健康、温馨的香蕉面包。

原料：

2-3 个中等大小的香蕉，捣碎

2个蛋

1 3/4 杯全麦面粉

1/2 杯椰子油

1/2 杯切碎的核桃或葡萄干(可选)

1/3 杯有机枫糖浆

1/4 杯希腊酸奶

1茶匙小苏打

1茶匙香草精

1/2 茶匙肉桂粉

1/2茶匙盐

准备：

将烤箱预热至 325 华氏度。在烤盘上涂上油脂，然后放在一边。

在一个碗里，混合面粉、肉桂、小苏打和盐。搁置。

在另一个碗里，打鸡蛋，加入椰子油、枫糖浆、酸奶和香草精。

将干原料搅拌成湿原料，然后加入香蕉、核桃或葡萄干(如果使用)。

将面糊倒入抹了油的平底锅中。如果需要，可以在上面放更多的肉桂或香蕉片。

烘烤 50-55 分钟。要检查它是否完成，请将牙签插入面包中。如果你的牙签出来是干净的，面包就做好了。

在切片和上菜前冷却 10 分钟。

香蕉富含必需的营养素和抗氧化剂，并与广泛的健康益处有关。要获得香蕉的营养益处，请将它们纳入您的日常饮食，将它们作为甜点享用，将它们混合成冰沙，并将它们添加到您的首选糕点食谱中。