吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍卡津烧烤大虾，卡津烧烤大虾其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤架预热至中高。

2、 对于 Cajun 干擦：将盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然、洋葱粒、辣椒粉和辣椒粉混合在一个小碗中。

3、 辣桃烧烤酱：在阿纳海姆辣椒上淋上菜籽油，用盐和胡椒调味。 烤至四面烧焦，总共大约 5 分钟。 短暂冷却，然后取出茎并切碎。

4、 将培根、洋葱和大蒜放入一个小平底锅中，用中高火煮，偶尔搅拌，直到洋葱呈半透明状，培根略微焦糖化，大约 5 分钟。 加入桃子蜜饯和阿纳海姆智利，然后加入烧烤酱、糖蜜、朗姆酒、苹果醋、第戎芥末、1 茶匙盐和 1 茶匙黑胡椒。 将酱汁煮沸，然后转小火，炖至酱汁稍微变稠，大约 10 分钟。 凉爽的; 将酱汁放入搅拌机中，搅拌至顺滑。 将酱汁分在 2 个碗中，留一个备用。

5、 大虾：将芝麻菜放在盘子里。 在大虾上淋上油和灰尘，并在四周涂上 Cajun 干擦。 烤至第一面烧焦，大约 3 分钟。 把大虾翻过来，涂上一些辣桃烧烤酱，煮到大虾在第二面烧焦，大约再烤2分钟。 涂抹，翻转，再次涂抹，然后从烤架上取下。

6、 将虾放在芝麻菜上，立即与保留的一碗桃子烧烤酱一起食用。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。