吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍培根斑豆，培根斑豆其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 把豆子放在一个大的宽锅或荷兰烤箱里，用冷水覆盖 1 英寸。 煮沸，然后从火上移开，浸泡 30 分钟； 沥干并冲洗。

2、 将豆子放回锅中，加入培根、洋葱、辣椒粉、伍斯特沙司、鸡汤和 4 杯水。 用中高火煨煮，然后将火调至中火并煨 30 分钟。

3、 加入 1 茶匙盐，将热量降至中低。 盖上盖子炖，偶尔搅拌，再煮 1 1/2 小时。 将锅部分打开并继续煨，偶尔搅拌，直到豆子呈奶油状，液体变稠，大约再煮 30 分钟。 加入醋和细香葱，加盐调味。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。