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培根斑豆

傅震菲
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍培根斑豆,培根斑豆其中的制作过程,让我们一起来看看吧! 1、

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍培根斑豆,培根斑豆其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 把豆子放在一个大的宽锅或荷兰烤箱里,用冷水覆盖 1 英寸。 煮沸,然后从火上移开,浸泡 30 分钟; 沥干并冲洗。

2、 将豆子放回锅中,加入培根、洋葱、辣椒粉、伍斯特沙司、鸡汤和 4 杯水。 用中高火煨煮,然后将火调至中火并煨 30 分钟。

3、 加入 1 茶匙盐,将热量降至中低。 盖上盖子炖,偶尔搅拌,再煮 1 1/2 小时。 将锅部分打开并继续煨,偶尔搅拌,直到豆子呈奶油状,液体变稠,大约再煮 30 分钟。 加入醋和细香葱,加盐调味。

本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。