吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍蓝奶酪蛋奶酥配新鲜无花果和蜂蜜，蓝奶酪蛋奶酥配新鲜无花果和蜂蜜其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 准备 4 个（8 盎司）小模子，用软化的黄油润滑它们，然后涂上糖，敲掉多余的。

3、 在厚底锅中用中低火融化 3 汤匙黄油，制作厚厚的贝克汉姆酱汁。 当泡沫消退时，加入面粉，用打蛋器不断搅拌以防止结块。 煮 2 到 3 分钟，使面粉涂上脂肪并去除淀粉味； 不要让面糊变成褐色。 将热牛奶加入混合物中，继续搅拌至光滑和浓稠。 从火上移开。 一次打入1个蛋黄。 用盐、胡椒和肉豆蔻调味。 加入奶酪搅拌均匀。 搅打蛋白的同时冷却混合物。

4、 在一个单独的干净碗中，将蛋清和牙垢奶油打至形成软峰。 将 1/3 的打发的折叠到贝克汉姆混合物中以使其变淡。 然后轻轻折叠其余部分。 将面糊倒入准备好的小模子中，然后放在饼干纸上。 在中间的架子上烤约 25 分钟。

5、 当蛋奶酥在边缘膨胀时就完成了，外面是金黄色的，中间稍微晃动一下。

6、 与新鲜无花果和少许蜂蜜一起食用。 撒上糖果糖。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。