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胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉

司空婕洁
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉,胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉其中的制作过程,让我们一

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉,胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 将烤箱预热至 450 华氏度。在烤盘上涂上烹饪喷雾。

2、 在大平底锅中用中高温煮培根直至变脆。 从锅中取出,将脂肪保留在锅中,然后粉碎成小块。 在同一个锅里,加入南瓜和洋葱,煮 3 分钟,直到洋葱变软。 关火,将碎培根、面包屑、1/2 杯蓝纹奶酪、2 汤匙鼠尾草、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙黑胡椒加入一个大碗中。 搅拌均匀。

3、 将蝴蝶猪肉放在平坦的表面上,然后将馅均匀地铺在肉上。 将猪肉卷起来,以 2 英寸的间隔用厨房麻线系好。 用盐和黑胡椒调味猪肉,然后转移到准备好的平底锅中。 烤15分钟。 将烤箱温度降低到 325 华氏度,再烤 45 分钟,直到即时读数温度计记录中温为 160 华氏度。 让猪肉休息 10 分钟,然后横向切成 1 英寸厚的切片。

4、 在一个小平底锅中,将鸡汤、雪利酒和玉米淀粉搅拌在一起。 把平底锅放在中火上,用文火炖。 加入剩余的 2 汤匙蓝纹奶酪和一汤匙鼠尾草,炖 1 分钟,直到酱汁变稠。 从火上移开,调味,加盐和黑胡椒调味。 将 1/2 的猪肉用勺子舀在上面。 为油炸玉米饼保留剩余的猪肉。

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