培根包裹猪里脊肉

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍培根包裹猪里脊肉，培根包裹猪里脊肉其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 400 华氏度。

2、 将平底锅放入烤箱预热。

3、 把猪里脊纵向切开，这样它就会像书一样打开，注意不要一直切开。 打开里脊，用肉槌轻轻敲打，直到它的厚度均匀，呈长方形。

4、 在肉上撒上盐和胡椒。 将奶油奶酪均匀地铺在肉上，留下 1/2 英寸的猪肉在边缘裸露。 将香蒜酱涂抹在奶油奶酪上，然后撒上松子和晒干的西红柿。 上面放一层均匀的菠菜。 从长方形的长边之一开始，将封闭的肉卷成长管并放在一边。

5、 将一块塑料包装纸放在平坦的表面上，然后将培根铺好，使切片略微重叠。 将卷好的猪里脊肉放在培根条排列的一端，接缝朝下。 使用保鲜膜，将培根卷起并卷在肉周围。

6、 使用屠夫的麻线​​，沿着卷的长度以 2 英寸的间隔绑在培根上，这样培根在烹饪过程中就不会松散。 将肉两头收紧，用牙签固定。

7、 将猪肉，接缝面朝下，放在加热的平底锅上，烤至培根变成褐色，猪肉煮熟，大约 45 分钟。 切片前让猪肉静置几分钟。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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