导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍阿帕奇炸面包,阿帕奇炸面包其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
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吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍阿帕奇炸面包,阿帕奇炸面包其中的制作过程,让我们一起来看看吧!
1、 在一个大碗里混合面粉、发酵粉和盐。 慢慢加入水,一次一点,用叉子搅拌直到混合物形成面团。 揉面团,直到所有的肿块都消失了大约 5 分钟。 用塑料薄膜覆盖,让面团静置约 1 小时。
2、 与此同时,在荷兰烤箱中用高温融化猪油。 当它开始冒烟时,将一小块面团放入油中。 如果它迅速上升到顶部,则油热到可以开始煎炸。
3、 取一块面团,将其卷成高尔夫球大小的球。 像拉伸披萨面团一样将面团拉伸成圆盘状。 当你准备好一块时,小心地将面团放入油中,让它在一侧变褐约 1 1/2 分钟,然后将其翻过来,使另一侧变褐再 1 1/2 分钟。 将炸面包从油中取出,放在纸巾上沥干直至冷却。 撒上辣椒、蜂蜜或糖粉来享用炸面包。
本文到此介绍完毕,希望对大家有帮助。
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