吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍朗姆酒焦糖蛋糕，朗姆酒焦糖蛋糕其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 对于蛋糕：

2、 将烤箱预热至 350 华氏度。 用不粘的黄油味烘焙喷雾喷洒 3 个（8 英寸）圆形蛋糕盘； 搁置。

3、 在一个大碗中，用电动搅拌器低速搅拌蛋糕粉、朗姆酒、水、鸡蛋和油 30 秒。 刮下碗的侧面，然后以中速再打 2 分钟。

4、 将面糊均匀地分在准备好的蛋糕盘之间。 在预热的烤箱中烘烤 20 到 25 分钟，或直到测试仪变干净。 在结冰前完全冷却。

5、 对于结冰：

6、 在一个中等大小的平底锅中，用中低火融化黄油、红糖和朗姆酒提取物。 煮沸，不断搅拌。 加入牛奶，煮沸。 不断搅拌，直到糖完全溶解； 约2分钟。

7、 冷却至室温，然后转移到一个中等大小的碗中。 使用中速电动搅拌器将糖粉搅拌至光滑。 如果太稠，加一点牛奶。 如果太稀，加少许糖粉。

8、 使用偏移抹刀，在每个蛋糕轮的顶部均匀涂抹糖霜。 把蛋糕的顶部叠起来并冰上。 你可能有剩余的糖霜。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。