吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍烤鸡肉和鳄梨拿破仑，烤鸡肉和鳄梨拿破仑其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱架放在烤箱下部 1/3 处。 将烤箱预热至 400 华氏度。 用羊皮纸将 2 个烤盘排成一行。

2、 将糕点放在准备好的烤盘上。 用叉子的尖头，将糕点的顶部刺遍。 用羊皮纸盖住糕点，然后在上面放另一张烤盘。 烘烤 25 分钟至金黄色。 取下顶部烤盘和羊皮纸。 放在一边冷却。

3、 预热烤盘或预热燃气或木炭烤架。 用盐给鸡肉调味，淋上橄榄油。 烤至鸡肉熟透，每边约 5 至 6 分钟。 放在一边冷却。

4、 在一个小碗里，将蛋黄酱和辣椒混合在一起。

5、 组装拿破仑：将 4 块糕点放在工作台上。 将每个鸡胸肉对角切成 6（1/4 英寸厚）片。 在每块糕点上放 3 片鸡胸肉。 将 1/4 杯菠菜和 1 片鳄梨放在上面。 将 1 茶匙蛋黄酱混合物涂抹在另外 4 片糕点的下面，以形成每个拿破仑的中间层。 放在上面。 重复分层。 每个拿破仑都应该以一块糕点作为其顶部。

6、 把拿破仑放在盘子里上桌。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。