辣木最近才成为一种流行的补充剂。但辣木 ( Moringa oleifera ) 长期以来因其营养和药用价值而被用于世界其他地区。

辣木树通常被称为“奇迹树”，最初来自北部，但现在也生长在亚洲其他地区以及非洲和南美洲。

几个世纪以来，辣木树的苦味种子一直是亚洲和非洲传统饮食的一部分。如今，辣木可以以粉末形式食用，这种粉末是由干辣木叶制成的。它的味道比种子温和得多，而且干叶实际上比新鲜叶子的营养含量高得多。

如果您有兴趣尝试辣木，您可以从中获得六大好处。

辣木提供必需的营养

辣木富含维生素和矿物质，尤其是维生素 C 和铁。一杯(150 克)辣木籽可以分别为您提供 235% 和 350% 的维生素 C 和铁的每日推荐值 (DV)。这是在大量钾、镁和钙的基础上。

除了维生素和矿物质含量外，辣木种子还含有人体用来制造蛋白质的 22 种氨基酸中的 19 种。这些包括您的身体无法自行产生的所有九种必需氨基酸。此外，辣木是蛋白质和必需脂肪的良好来源。

辣木有助于减少炎症

研究表明，辣木种子富含强大的、促进健康的抗氧化剂。辣木籽提取物 可以帮助治疗小鼠的炎症性疾病，如溃疡性结肠炎，在人类中也有类似的报道。

辣木可用于净水

除了其营养成分外，辣木还拥有强大的抗菌特性。这些特性允许您使用辣木种子进行水净化。

辣木种子是一种天然混凝剂，在被广泛用于水处理。从种子中提取油后，会留下富含蛋白质的“蛋糕”，该“蛋糕”具有抗菌特性，可用于净化人类和动物的水。辣木籽提取物还具有去除水中重金属，如铅、铜、镉、铬和砷的能力。

辣木有助于心脏健康

研究表明，辣木种子对您的心脏有显着的好处。辣木种子含有高水平的健康单不饱和脂肪，有助于降低低密度脂蛋白 (LDL)——“坏”胆固醇的水平。

此外，动物研究表明，食用辣木种子可通过减少氧化应激、炎症和心脏纤维化来改善心脏功能。

辣木支持肠道健康

辣木豆荚富含纤维。事实上，每个豆荚由 47% 的纤维组成。因此，辣木豆荚可能对您的消化有益。

纤维可以帮助您更轻松地排便，从而使排便正常化。此外，高纤维饮食也可能有助于降低患痔疮的风险。

辣木可能有助于对抗癌症

多项研究表明，辣木种子具有抗癌特性。

一项研究发现，从辣木种子中提取的一种蛋白质可使人和动物细胞中肝癌的生长速度降低多达 71%。另一项研究发现，辣木籽提取物可防止乳腺癌细胞显着生长和扩散。

辣木是一种神奇的树，它的种子、叶子和豆荚可以为您带来许多好处。辣木最初仅用于传统医学，现在以各种形式在全球范围内销售，例如茶、提取物和补充剂。尝试一下辣木，这样您就可以亲身体验它的许多好处。