尽管它们的体型很小,但猕猴桃却具有丰富的风味和健康益处。虽然它通常被称为新西兰的国果,但实际上据说猕猴桃原产于中国,自古以来就因其药用价值而受到重视。
今天,众所周知,猕猴桃富含维生素 C、维生素 E、维生素 K、叶酸和钾等营养素。它还以富含抗氧化剂和纤维的良好来源而闻名。
猕猴桃的用途也很广泛,非常适合制作谷物、水果碗和甜点,而且很容易买到——由于生长在不同的地方,它们一年四季都在生长。
如果您仍然不相信这种浓郁的绿色水果,这里有七个尝试猕猴桃的理由。
助消化
猕猴桃含有大量纤维,有助于消化。此外,它还含有一种叫做actinidin的蛋白水解酶,可以帮助分解蛋白质。事实上,研究表明猕猴桃提取物与猕猴桃素可增强大多数蛋白质的消化。
支持您的免疫系统
猕猴桃富含维生素 C,维生素 C 是增强免疫系统抵御疾病的必需营养素。事实上,仅一杯奇异果就能为您提供 237% 的维生素 C 每日推荐值 (DV)。
研究表明,由于其高维生素 C 含量,猕猴桃可以支持您的免疫功能并降低您患感冒或流感样疾病的风险。
可能有助于治疗哮喘
猕猴桃中的大量维生素 C 和抗氧化剂被认为实际上有助于治疗哮喘患者。2000 年的一项研究发现,食用新鲜水果(包括猕猴桃)的人经常对肺功能产生有益影响。猕猴桃还可能有助于减少易感儿童的喘息。
可以帮助控制血压
研究表明,除了增强免疫系统和保护您免受哮喘侵害之外,猕猴桃还可以帮助您控制血压。具体来说,2014 年的一项研究发现,每天吃三个猕猴桃比每天吃一个苹果更能帮助降低血压。
减少血液凝固
除了帮助您控制血压外,猕猴桃实际上还可以帮助减少血液凝固。奥斯陆大学的一项研究 发现,每天吃两到三个猕猴桃可以显着降低凝血风险。
同一项研究还发现,猕猴桃有助于减少血液中的脂肪含量。据研究人员称,吃猕猴桃的效果与每天服用阿司匹林对心脏健康的影响是一样的。
可防止视力丧失
猕猴桃可能有助于保护您的眼睛免受黄斑——视力丧失的主要原因之一。一项研究发现,每天吃三份完整的猕猴桃可使黄斑减少 36%。这被认为是因为这种水果的玉米黄质和叶黄素含量很高。
降低其他健康状况的风险
氧化应激是导致健康问题的主要原因,因为它会破坏您的 DNA。从长远来看,这可能导致结肠癌等疾病。
值得庆幸的是,猕猴桃富含抗氧化剂,有助于对抗氧化应激。特别是,研究表明,经常食用猕猴桃或猕猴桃提取物可以降低氧化应激的可能性。
猕猴桃是一种奇妙且用途广泛的水果 ,可为您提供许多惊人的健康益处。给水果一个机会,这样你也能体验到这些好处和更多。