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蔬菜价格开始回落!绿叶菜降价最快

司辉康
导读 近段时间,叠加汛情、高温等因素,鲜嫩蔬菜供不应求、出现价格上涨。8 月份是全国蔬菜市场的旺季,需求量较大,立秋之后,蔬菜上涨幅度出...

近段时间,叠加汛情、高温等因素,鲜嫩蔬菜供不应求、出现价格上涨。8 月份是全国蔬菜市场的旺季,需求量较大,立秋之后,蔬菜上涨幅度出现明显收窄。

据农业农村部监测,上周(2024 年 8 月 19 — 25 日),重点监测的 28 种蔬菜周平均批发价格每公斤 6.10 元,环比涨 2.3%,涨幅比前一周收窄 5.5 个百分点。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍,立秋之后降水有所减少,气温也比较适宜,有利于蔬菜的生长,分品种来看,像黄瓜、小油菜和生菜的价格,已经出现了明显的松动,黄瓜的价格已经基本回落到了月初的水平。

张晶表示,目前,季节性上行的因素还存在,但是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜,已经逐步进入集中上市期,供应十分充足,预计后期的菜价上涨,将十分有限,9 月以后会出现回落。

山东强降雨

对蔬菜市场影响几何?

山东是我国蔬菜产量第一大省,年产量超 9000 万吨。近期,山东多地出现强降雨,那么这会不会影响蔬菜的种植和供应情况?

目前,山东蔬菜种植面积约 2300 万亩,其中设施蔬菜约为 1400 万亩。七八月份是山东设施蔬菜的休棚期,供给量相对比较少。因此,近期山东部分地区强降雨,从总体来看,对蔬菜的供应影响不大。但今年山东黄瓜价格涨幅过高,备受关注。

山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞介绍,导致黄瓜价格上涨的原因,一个是 6 月越夏黄瓜种植时间,看到 6 月份的价格比较便宜,菜农就不种了,所以黄瓜价格上涨比较明显一些。另外一个原因就是气温比较高,雨水比较多,白粉虱、蓟马病害非常严重,导致黄瓜的病毒病也比较重,产量和果实大小都受到了影响。

目前山东的露地蔬菜正在陆续上市,在莘县十八里铺镇蔬菜批发市场,市场供应量逐渐恢复。山东莘县十八里铺镇农产品批发市场负责人王超表示,每天上市量有十几万斤,主要发往安徽、北京、福建等地,周边的品种逐渐成熟,上市量一天比一天大,呈上升趋势。

作为全国南北蔬菜物流中转的枢纽,寿光农产品物流园也陆续进入蔬菜交易旺季。覆盖了 12 大类 233 小类蔬菜的 " 寿光蔬菜指数 " 已成为全国蔬菜价格和交易趋势的风向标。上周寿光蔬菜指数为 180.04 点,较前一周下跌 8.88 个百分点。

寿光市商务局工作人员刘婷说,我们通过农产品物流园加大对蔬菜品类及到货量的调配力度,对交易价格进行实时监测,引导业户利用蔬菜储存对价格进行 " 平峰填谷 ",确保各类新鲜蔬菜货源充足、供应及时。

近期蔬菜价格开始逐步回落

从北京市场的情况看,7 月以后,北京地区鲜嫩蔬菜的主要供应地,北移到河北北部地区和内蒙古中东部地区。近期,蔬菜价格已经开始逐步回落。

中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均介绍,北京的蔬菜主要还是张家口地区,然后就是甘肃、宁夏和东北地区,现在从北京新发地市场的情况来看,近期蔬菜价格已经开始逐步回落了。立秋以后,各地的蔬菜进入一个丰收的季节。蔬菜现在是买全国、卖全国,暴雨不会对某一个地区造成供应的紧张。

(来源:央视新闻)