绝味食品今日股价一字跌停，报13.22元/股，市值缩水至82亿元。相较于2021年2月的高点，绝味食品股价累计跌幅已超过87%，投资者对其未来发展前景表示担忧。

据绝味食品发布的公告显示，公司于8月16日收到中国证监会下发的《立案告知书》，因涉嫌信息披露违法违规，中国证监会于2024年6月7日决定对公司立案调查。公告中，绝味食品表示，目前公司的各项生产经营活动正常开展，并将积极配合中国证监会的调查工作，严格按照相关法律法规的规定和监管要求，及时履行信息披露义务。

此次立案调查并非突如其来。早在去年，绝味食品就曾因未按规定披露关联交易等问题收到监管警示。据中国证监会湖南监管局出具的警示函显示，绝味食品存在未及时披露股权投资转让协议、未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易、经营性占用公司门店营业款、加盟费、管理费等问题，违反了《上市公司信息披露管理办法》的相关规定。此外，绝味食品在2021年至2023年期间还曾三次被上海证券交易所采取监管措施。

尽管面临诸多挑战，但绝味食品在业绩上仍有一定的表现。2023年，绝味食品实现营收72.61亿元，同比增长9.64%；净利润3.44亿元，同比增长46.63%。然而，公司治理和信息透明度的不足已经成为其发展的绊脚石。

此外，绝味食品采用的“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式也引发了市场的质疑。随着加盟门店数量的不断增加，自营门店占比逐渐减少，品牌形象和产品质量控制面临挑战。