卧底记者电话疑被泄露:李主任给的

火锅餐桌上的常客——鸭肠、鹅肠，其背后的安全问题近期引起了广泛关注。6月17日，有关“记者卧底鸭肠鹅肠加工厂”的报道成为网络热点，披露了河南清丰县永官食品有限公司及山东雅士享肉类食品有限公司在生产过程中的诸多隐患。卧底记者电话疑被泄露:李主任给的！

在河南清丰县永官食品有限公司，暗访记者目击到工人直接脚踩鹅肠以排除粪便，车间环境脏乱，不仅存在工人抽烟等不规范行为，墙面也被污渍覆盖。公司方面承认其卫生条件不达标，尽管曾多次受到监管机构的检查。此外，部分鹅肠在简单踩踏后不经充分清理就被送往商家，有的则通过浸泡在含血的红色液体中来提升色泽，看似新鲜却隐藏卫生风险。

相比之下，山东雅士享肉类食品有限公司的鸭肠生产车间情况更为堪忧。记者无需健康证明即可入职，车间内鸭肠随意堆放地面，与污水为伍，工人在作业时抽烟并将烟蒂丢入鸭肠中。清洗地面时使用的化学剂不经意间混入鸭肠堆，而生产线上的死鸭竟被回收再次投入生产流程，卫生状况触目惊心。

此次报道还提及，记者的联系方式疑似在与监管部门沟通后被泄露给了涉事企业。其中，雅士享公司的代表在通话中表示希望“先暂停发布，双方进行协商”。对此，两地市场监管部门迅速做出反应，河南清丰县市监局已责令涉事企业停业整顿，产品被封存，责任人被控制；山东滨州沾化区则成立了工作组，对曝光的问题车间进行查封，将依据调查结果依法处理。

此次事件不仅揭示了食品安全领域存在的潜在危机，也引发了公众对于食品生产透明度和监管效能的深思。

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