近日，四川绵阳，一位糖艺师傅的作品火了，他把 165 度高温的糖浆做成翠鸟、哪吒等作品，还创新将油画艺术融入糖艺。网友夸赞其为 " 手艺到顶是艺术。" 他也在自己个人账号上写到，" 不过是借用糖的温度，表现一个个有趣的灵魂罢了。"

9 月 25 日，潇湘晨报记者联系到糖艺师傅张勃，张勃回忆起其 " 学糖之路 "，" 我是陕西西安人，97 年生人。从初中毕业，大概 14 岁，我就开始学了糖艺，一直工作到今天。初中的时候因为对学习没有心思，就辍学了。刚好在我家附近的大酒店里，请了糖艺师傅，我当时在当学徒，看到糖艺很喜欢，我就上网去查，觉得云南那边做的比较好，我一个人坐上了去云南的火车开始学习糖艺。"

张勃介绍，糖艺起源于民间的吹糖人，" 后来经过演变，把它做得更加科学了。我们一般把糖按照一定的比例，然后放一些糖浆水，给它熬到 165 度，就可以用来造型了，造型的时候我们首先会去拉糖，然后把糖拉亮，之后就可以造型。"

不少网友好奇糖艺作品的制作周期，张勃表示，" 我们有时候想做一些稀奇古怪的造型，或者说一些偏国风的造型，那就需要更加专业的一些知识了，可能会更花心思一点，有时候一个作品可能要做好几个月，简单的话就是两三天可以做出来。"

创作糖艺作品之前，张勃会先画设计图，去网上找找灵感。把油画融入进糖艺，张勃称其是 " 第一人 "。" 是我首创的，我们这个行业之前很多都是做一些偏工笔的风格，我自己也是工笔的手法一直做了很多年。后来公司让我们去做一些新的创意，我就一直研究，想着能不能把油画用色的感觉融入进糖艺。做了两三个作品之后，基本上这个风格就得到市场上的认可了。"

学习糖艺的路并不是一帆风顺，2020 年张勃曾被严重烫伤，" 有一次熬夜加班做糖的时候，在凌晨大概 2 点左右的时候，左手被烫伤了，当时烫的比较严重，是我被烫得最严重的一次，基本上在家躺了两个月，什么都没干就是养伤。"

目前，张勃在四川绵阳从事糖艺绘画方面的培训工作，" 我们糖艺现在做的人其实已经越来越少了，它就业行情最好的时候是在 10 年前，现在一直在坚持的人其实是越来越少了，但是我们现在就属于一直还在坚持的那种人。因为对我来说，这个又是爱好，又是拿它当工作，即使哪怕干一辈子，我还是很开心。"

潇湘晨报记者张沁 实习生朱天翔