一般情况下，长期不吃主食的危害可能有营养不良、胃肠功能紊乱、肝肾受损等问题。具体分析如下：

1.营养不良：主食是人体日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等物质的主要来源，主食可以为人体提供能量，如果患者长时间不吃主食，可能会导致身体缺少碳水化合物，容易使患者出现营养不良的问题。

2.胃肠功能紊乱：如果患者长期不吃主食，可能会导致胃肠不适，出现胃肠功能紊乱的情况，容易导致便秘、反酸、嗳气、食欲不振、消化不良等症状。

3.肝肾受损：如果患者长期不吃主食，可能会选择摄入其他富含脂肪和蛋白质的食物，从而容易加重肝肾的负担，导致肝肾受损。