近期，蔬菜价格在全国多地上扬。据农业农村部对28种重点监测蔬菜的数据显示，6月16日至8月15日期间，批发价格由每公斤4.27元攀升至6.01元，涨幅达40.7%。这一现象的背后，是多重因素的交织影响。

观察每周价格动态，可以发现第30周（7月22日至28日）的蔬菜价格达到近十年来同期的顶峰，平均每公斤4.91元。中国农业科学院的孔繁涛副所长指出，蔬菜价格历来遵循季节性波动规律，通常自6月中旬开始步入上升阶段，直至9月上旬触顶后回落。夏季高温不利蔬菜生长，引发“夏淡”现象，即市场供应因产量减少而紧张。

今年暑假期间，异常气候进一步加剧了蔬菜生产和流通的难度。全国普遍降雨偏多，部分地区遭受强降雨和极端天气侵袭，如湖南、山东、四川和安徽等省份，这不仅减少了蔬菜产量，还因道路受损、采摘及运输受阻，使得部分蔬菜市场供应短缺，推高了价格。

另外，5月和6月时，蔬菜种植面积扩张与集中上市导致部分品种出现了地区性和阶段性销售不畅，菜农收益受损，积极性受挫，在一些区域甚至出现了提前放弃管理或收获的情况。

对于未来市场趋势，专家预测蔬菜价格虽会继续按季节性规律上扬，但上涨幅度预计有限，并且9月上旬后将步入季节性降价周期。中国农业科学院的安民助理研究员说明，当前的在田蔬菜面积和有利的天气条件并不支持菜价持续高位运行。国家气候中心的预报也显示，除少数地区外，9月份全国大部分地区的气温将有利于蔬菜生产，确保供应稳定。