据央视新闻，经中国证监会同意注册，鸡蛋、玉米淀粉和生猪期权今天（23日）9时将在大连商品交易所上市交易。期权是指在未来某个特定时间，以特定价格买入或卖出一定数量标的物的权利，能更好满足企业对复杂风险的对冲需求。我国是世界最大的鸡蛋、生猪生产和消费国，第二大玉米淀粉生产和消费国。鸡蛋、玉米淀粉和生猪期权3个品种上市后，我国期货市场将有45个商品期权品种，覆盖面进一步扩大，服务实体经济、服务“三农”的衍生品工具将进一步丰富。

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