大涨15.85%！猪价上涨势如破竹？

8月初，国内猪价经历了一波震荡上扬的趋势。自6月中下旬端午节后，猪价曾因养殖户加速出栏和市场需求减弱而短暂下滑至17.35元/公斤。但随后，随着二育养殖户逢低补栏兴趣增加及养殖端的惜售策略，猪价开始反弹。截至目前，全国外三元生猪平均价格已攀升至20.1元/公斤，标志着猪价涨幅达到15.85%，成功突破9元大关并逼近10元。尤其在华东与华南部分区域，猪价甚至迈入了“11元时代”。大涨15.85%！猪价上涨势如破竹？！

此轮猪价上行的背后，有几个关键因素。首先，8月份的生猪出栏计划因前期母猪存栏量减少而有所下调，月初时大型养猪企业出栏压力较小。加之预期中下旬随着学生返校和庆祝活动如升学宴、谢师宴的增加，猪肉需求有望回暖，市场普遍看好未来走势，导致散户和大型企业普遍采取挺价惜售策略，适重猪只供应因此收紧。

另外，尽管当前猪肉需求平平，但因产能缩减，大体型生猪变得稀缺，其价格不降反升，这反过来又激发了养殖户“养大猪”的热情。成本降低和市场看涨预期使得标猪压栏风险减小，养殖中大猪变得更具吸引力，进一步加剧了市场上的惜售情绪。

然而，这一上涨趋势并非没有阻力。高温天气可能引发猪场健康问题，促使部分养殖户考虑出售，加上猪肉消费总体疲软，冻肉库存释放也对鲜肉销售形成压力，屠宰企业的采购需求随之减弱，对高价猪源持谨慎态度。

总而言之，当前猪价在养殖端挺价与市场需求疲软的双重作用下呈现出复杂态势。未来猪价走向，还需密切关注大型养猪企业出栏动态及屠宰场开工率的变化。