永辉超市“胖东来化”后的花式体验

走进超市，人潮涌动，一条横幅高悬于购物入口：“商品精选，保质保量，种类丰富，媲美胖东来，价格亲民。”这是6月19日，永辉郑州信万广场店在经历胖东来风格的改造后，重新开门迎客的场景。

重张首日，信万广场店便展现出惊人的活力，销售额高达188万元，是调整前日均销售额的13.9倍；客流量达12926人次，较调整前增长了5.3倍。而这一火爆态势，在一个多月后的7月23日，记者再次探访时依然持续。顾客们的反馈充满惊喜，称这里的购物体验仿佛节日游园般热闹非凡。

改造的核心在于全面提升购物体验。永辉超市透露，调整覆盖了商品结构、布局设计、硬件设施及员工福利等多个维度，意在坚守“民生超市，百姓永辉”的理念，强化团队凝聚力，优化商品与服务，让顾客享受更高品质的购物之旅。店内新增了胖东来自有品牌商品，如果汁、白酒、燕麦等，并拓宽通道，取消外部租赁商铺。胖东来招牌的精酿啤酒和巨型月饼更是吸引了大量顾客排队购买，需限量供应。

永辉超市负责人强调，这次改造体现了永辉致力于提供更为省心、放心购物环境的决心，通过增强员工归属感，提升商品与服务质量，持续满足顾客需求。

改造后的永辉，以其卓越的“可逛性”和人文关怀备受好评。商品信息透明，摆放有序，标签详尽，从源头确保质量；收银区细致的分类打包服务，自助收银机的便捷，以及增设的各项便利设施，如身高体重仪、直饮水机等，都极大提升了顾客满意度。此外，15天内无条件退货政策，进一步增强了消费信心，展现了企业对自身商品的十足信心。

顾客李先生专程从新密赶来体验，表示“胖东来化”的永辉在河南已成为品质象征。这次合作不仅让永辉焕然一新，也引发了业界对零售管理模式的深思。目前，第二家永辉门店正进行相似改造，预计8月7日重启，全国范围的“胖东来化”进程也将逐步推进。

这一系列变革，实质上是商品、服务、标准及顾客满意度的全面飞跃，为传统商超转型升级提供了生动案例，其成效与影响正引发广泛讨论。

永辉超市“胖东来化”后的花式体验。