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北京疾控提示:强降雨后饮食做到“四要七不要” 守护舌尖安全

宰珍威
导读 北京疾控提示:强降雨后饮食做到“四要七不要”强降雨过后,面对高温高湿的环境,肠道传染病与食源性疾病的风险陡增,保障食品安全成为当务...

北京疾控提示:强降雨后饮食做到“四要七不要”

强降雨过后,面对高温高湿的环境,肠道传染病与食源性疾病的风险陡增,保障食品安全成为当务之急。为了健康着想,请谨记以下饮食安全指南:“四要七不要”,确保病菌无从入侵。强降雨后饮食做到“四要七不要”。

遭遇洪水浸泡的食品,包括可能被雨水渗透的冰箱内食物,均应果断丢弃,以防污水中的微生物引发食物中毒。同样,任何显示出霉变迹象的粮食和变质食物亦不可食用,以免造成胃肠乃至全身系统的健康损害。夏季食物易坏,熟食存放不宜超过两小时,需冷藏保存,剩菜剩饭冷藏不应超过三天,并确保再次食用前彻底加热,且不宜反复加热。

此外,来历不明或死因不清的畜禽肉品、水产品以及非正规渠道的食品均存在安全隐患,应避免食用。特别是野生蘑菇,即使雨后茂盛,也切勿随意采摘食用,以免中毒。在卫生条件不佳时,应避免食用凉拌菜,蔬菜瓜果则应用干净的水彻底清洗,同时,务必饮用煮沸的水或符合卫生标准的瓶装、桶装水。

个人卫生方面,勤洗手,保持良好的生活习惯,以增强身体抵抗力。餐具如被洪水浸泡,需彻底消毒后方可使用。环境清洁同样重要,要防止害虫污染食物,及时清理垃圾,隔离宠物与食物准备区域。

一旦出现发热、腹痛、腹泻等症状,应立即寻求医疗帮助,不可自行用药处理。

总之,强降雨期间及之后,食品安全是保护自己与家人健康的首要防线,务必小心谨慎,遵循上述建议,确保饮食卫生。