木耳用沸水一般煮几分钟（木耳要煮多久才熟）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。木耳用沸水一般煮几分钟，木耳要煮多久才熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、黑木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。如果是光木耳其实就是那种发泡之后的厚片木耳需要煮5-6分钟左右。

2、虽然大部分的食物生和熟之间的口感差别真的是非常大的，但是黑木耳则是一个例外。黑木耳可以生吃也可以煮着吃。但是黑木耳生吃也好，煮两三分钟吃也好，还是煮十分钟之后吃也好，口感其实都差不了多少。

3、所以真的很难说煮多长时间的木耳就算是熟了。但是一般都不建议将木耳煮太长的时间，因为木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太长了，或许就会有一部分损失。

4、扩展资料：

5、黑木耳（拉丁学名：Auricularia auricula(L．exHook．)Underw，英文名：Fungus，别名：木菌），木耳科木耳属真菌，主要分布于黑龙江、吉林、福建、江苏、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于阔叶树的腐木上，单生或群生。

6、新鲜的黑木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5~10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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