开水冲香油的作用（香油的作用）

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1、功效具有延缓衰老、保护血管、润肠通便的作用禁忌人群患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油适宜人群一般人群都可以食用，特别是患有便秘、血管硬化、高血压、冠心病、糖尿病等人群香油的营养价值香油气味浓郁，含有丰富的营养素。

2、每100克的香油含有898千卡的热量，脂肪99.7克、视黄醇0.1微克，维生素E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。

3、香油的功效与作用延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

4、2、保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

5、3、润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

6、4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

7、饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

8、5、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

9、6、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全。

10、香油和麻油的区别香油和麻油它们的原材料都是白芝麻，都是芝麻油的一种别称，所以它们之间其实并没有什么区别。

11、只不过，一般北方人习惯称香油，南方人习惯称麻油。

12、香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。

13、香油中油脂含量丰富，热量多，所以健康人每日香油食用量应控制在5毫升以内。

14、患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂异常的人则不宜多食。

15、扩展资料：香油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。

16、可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

17、芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。

18、还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。

19、参考资料来源：人民网-中老年人吃香油的10大好处香油的医疗作用1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。

20、2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。

21、3.鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。

22、4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

23、5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。

24、香油的药用清晰版瓶装香油芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。

25、芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。

26、芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。

27、芝麻含维生素e、维生素b1.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

28、其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。

29、它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。

30、还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

31、除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。

32、正是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，又起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

33、中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。

34、适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

35、据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。

36、由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

37、芝麻叶可以治疗中暑头晕。

38、口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效；关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

39、芝麻根有消炎、止痒作用。

40、治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。

41、说明：芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。

42、功效与作用1.降压我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。

43、2.防治动脉硬化香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

44、3.防衰美容《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。

45、”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。

46、随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发，香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点，香油已经越来越受爱美人士的垂青。

47、4.润肠通便香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。

48、习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

49、适宜人群一般人群均可食用。

50、习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

51、禁忌人群患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。

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