牛肉汤的做法家常做法窍门（牛肉汤最简单的做法）

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1、精华知识 收藏 转载到QQ空间 怎么熬韩式牛肉汤？ [ 标签:韩式,牛肉汤 ] 怎么熬韩式牛肉汤？做的没有那种味 还一股牛肉腥味 下雨的感觉 回答:3 人气:3 解决时间:2009-11-03 04:06 检举 精华知识韩式辣牛肉汤 主料 牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵 角瓜150g 韭菜20g 洋葱1/4 牛肉汤6杯 辅料 调味料----辣椒面3大勺 黄豆酱油1大勺 葱末1大勺 蒜泥1小勺 精盐，胡椒粉，芝麻盐少许 牛肉汤料---牛腩200g 大葱一棵 大蒜 水2.5升 1. 洗好的牛腩整块儿放入凉水，中火煮1小时左右，同时放入大葱大蒜。

2、 2. 蕨菜和韭菜切段4cm 3. 大葱切段4cm，洋葱切丝 4. 角瓜切片，去籽 5. 1的牛腩熟透以后沥干用手撕，肉汤用过滤纸过滤 6. 调好调味料 7. 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料，小火炒，倒5的牛肉汤慢火煮 8. 第一次沸腾的时候放角瓜，洋葱，豆芽和大葱，蕨菜 9. 第二次沸腾的时候放韭菜，用盐，胡椒，酱油调咸淡。

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