大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。菠萝炒牛肉的做法，菠萝牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉

 

做法：

1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。

2、菠萝罐头的菠萝切成小块待用。

3、炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。

 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。