枸杞甲鱼汤功效（枸杞甲鱼）

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甲鱼的营养价值:

1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；

2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；

3. 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；

4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

菜系及功效：肾调养食谱补血食谱 滋阴食谱

口味：咸鲜味    工艺：原炖

甲鱼枸杞汤的制作材料：

主料：甲鱼500克

辅料：枸杞子20克

调料：猪油（炼制）20克,料酒15克,姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐3克,酱油10克,味精2克

1. 将甲鱼洗净切块；

2. 枸杞子捣细；

3. 甲鱼、枸杞子装入砂罐内；

4. 加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右；

5. 去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。

小帖士-健康提示：

1. 滋阴补血；

2. 适用于阴虚及精血不足所致的各种病症及贫血。

小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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