大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。鱼籽酱的做法简单又好吃窍门，鱼籽酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鱼籽酱的材料:鱼籽，正阳和豆瓣酱，葱

鱼籽酱的做法:

1.锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内

2.鱼籽细嫩，一炒就散开了

3.加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状

鱼籽营养价值

1.鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。