扬州炒米饭怎么炒才好吃（扬州炒米）

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1、菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜 工艺：炒 扬州炒米的制作材料： 主料：米饭250克 辅料：火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜,虾各25克 调料：油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。

2、 教您扬州炒米怎么做，如何做扬州炒米才好吃 【制作过程】 将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁； 2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可. 。

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