大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。素炒豌豆的家常做法，素炒豌豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味      工艺：炒 素炒豌豆的制作材料： 主料：豌豆500克 调料：盐3克,白砂糖40克,淀粉(玉米)10克,植物油100克,香油5克 1. 将豌豆粒用清水洗净，沥干水； 2. 锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克； 3. 烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀； 4. 用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。

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