大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。啤酒鲤鱼的家常做法视频，啤酒鲤鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、啤酒鲤鱼

2、原料： 鲤鱼，啤酒一瓶，蒜，葱

3、做法：

4、1 鲤鱼洗净改刀待用，蒜切片（做淡水鱼一定要用蒜，去除泥味）葱切段

5、2 锅中多放点油，热后用手提着鲤鱼的两头在锅中把反正面用油炸一下，保持鱼的完整，因为要炖很长时间，俗话说千炖豆腐万炖鱼嘛^_^

6、3 倒入啤酒，再加入适量水没过鲤鱼，放入蒜，葱段，老抽，生抽，盐，水开后改中小火慢炖

7、4 途中不断用勺子把汤汁泼到鱼身上，这一步也很关键，入味。最后大火收汁即可。 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。