干锅土豆虾窍门（干锅土豆香辣虾）

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1、干锅土豆香辣虾

2、材料:土豆,虾,花椒,姜,红椒,生抽,盐,干贝素,糖,葱,香菜

3、干锅土豆香辣虾的做法

4、土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油

5、虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用

6、准备好配料

7、热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,干贝素,少许糖提鲜

8、最后下葱,起锅后洒白芝麻和香菜叶

9、马铃薯功效

10、马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状，外皮白色、黄色、淡红色或紫色，除供食用外，又为淀粉工业的主要原料(注意：马铃薯如发芽，皮色变绿、变紫的有毒，不能吃。)

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