鱼腥草吃法做法大全视频（鱼腥草吃法）

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1、腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。

2、鱼腥草既可生食亦可熟食。

3、其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

4、 生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。

5、也可根据个人喜好另择佐料。

6、其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。

7、 熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

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