橘皮香水怎么做（香水怎么做）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。橘皮香水怎么做，香水怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制造香水的工艺过程包括预处理、混和、陈化、冷冻、过滤、调色、装瓶、成品检验。

2、 1．预处理：制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净，不能带有杂质，所以使用前要经过预处理，这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。

3、 ① 酒精的须处理：包括纯化和陈化。

4、 纯化有两种常用的方法，即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法。

5、目的是去除杂质。

6、在酒精中加入氢氧化钠，煮沸回流数小时后，再经一次或多次分馏，收集其香气最纯正的部分用来配制香水。

7、或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液，迅速搅拌后静置，滤去沉淀，再加入活性炭。

8、放置数天后，再经过硅胶过滤，进一步吸收杂质。

9、在纯化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。

10、 ② 香精的预处理：在香精中加入少量预处理的酒精，陈化1个月后使用。

11、 ③ 水的预处理：蒸馏或灭菌去离子。

12、通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。

13、 2．混和：将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中，搅拌混和放置一段时间，让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。

14、 3．陈化：混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。

15、香水的陈化有物理方法和化学方法两种。

16、 物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。

17、 化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。

18、在陈化期中，香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。

19、但如调配香精不适当，也会产生不理想的气味。

20、对于陈化所需时间长短，有人认为需3个月，有人则认为应更长些或更短些。

21、可以根据生产条件等因素加以调整。

22、 4．冷却：香水碰到较低温度，就会变成半透明或雾状物，此后如再加温也不再澄清，就此始终浑浊。

23、因此，香水必须冷冻后再进行过滤。

24、 5．过滤：陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来，过滤去除以保证其透明清晰。

25、过滤采用压滤机，并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒，否则沉淀物阻塞滤布孔道。

26、在加入助滤剂后，应将香水，冷却到0℃左右，并在过滤时维持此温度。

27、压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。

28、当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后，可恢复至室温再经过一次细孔布过滤，即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。

29、 过滤时由于采用了助滤剂，可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失，应在事先有所估计，并在事后有所补偿。

30、 6．调色：加色一般在过滤工序之后，否则颜色易被助滤剂吸附，但必须与标准样比色后加色。

31、 7．产品检验：用仪器对比色泽、测定比重及折光指数，用常规方法测定酒精含量等。

32、 制造香水的工艺过程包括预处理、混和、陈化、冷冻、过滤、调色、装瓶、成品检验。

33、 1．预处理：制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净，不能带有杂质，所以使用前要经过预处理，这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。

34、 ① 酒精的须处理：包括纯化和陈化。

35、 纯化有两种常用的方法，即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法。

36、目的是去除杂质。

37、在酒精中加入氢氧化钠，煮沸回流数小时后，再经一次或多次分馏，收集其香气最纯正的部分用来配制香水。

38、或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液，迅速搅拌后静置，滤去沉淀，再加入活性炭。

39、放置数天后，再经过硅胶过滤，进一步吸收杂质。

40、在纯化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。

41、 ② 香精的预处理：在香精中加入少量预处理的酒精，陈化1个月后使用。

42、 ③ 水的预处理：蒸馏或灭菌去离子。

43、通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。

44、 2．混和：将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中，搅拌混和放置一段时间，让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。

45、 3．陈化：混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。

46、香水的陈化有物理方法和化学方法两种。

47、 物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。

48、 化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。

49、在陈化期中，香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。

50、但如调配香精不适当，也会产生不理想的气味。

51、对于陈化所需时间长短，有人认为需3个月，有人则认为应更长些或更短些。

52、可以根据生产条件等因素加以调整。

53、 4．冷却：香水碰到较低温度，就会变成半透明或雾状物，此后如再加温也不再澄清，就此始终浑浊。

54、因此，香水必须冷冻后再进行过滤。

55、 5．过滤：陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来，过滤去除以保证其透明清晰。

56、过滤采用压滤机，并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒，否则沉淀物阻塞滤布孔道。

57、在加入助滤剂后，应将香水，冷却到0℃左右，并在过滤时维持此温度。

58、压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。

59、当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后，可恢复至室温再经过一次细孔布过滤，即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。

60、 过滤时由于采用了助滤剂，可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失，应在事先有所估计，并在事后有所补偿。

61、 6．调色：加色一般在过滤工序之后，否则颜色易被助滤剂吸附，但必须与标准样比色后加色。

62、 7．产品检验：用仪器对比色泽、测定比重及折光指数，用常规方法测定酒精含量等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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