大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。新鲜艾叶可以做菜吃吗，新鲜艾叶能当菜吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、展开全部

2、可以，艾叶味辛、苦，性温，无毒；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降

3、具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效

4、主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。

5、煮粥或煎汤。可加入1-2两，调味。

6、根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭，炮制后贮干燥容器内，醋艾叶、醋艾叶炭密闭，置阴凉干燥处。

7、母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。