天津灌汤包的做法（灌汤包做法）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。天津灌汤包的做法，灌汤包做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

灌汤包的详细制作方法如下：

1、面粉200克，盐2克，凉水120克左右。

2、把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团，盖上湿布醒发，趁这个空当做馅儿。

3、碗里是切成小丁的皮冻，小碗里是猪肉大葱肉馅。

4、肉馅加入花椒水向一个方向搅打上劲，再加入葱末搅拌均匀。

5、把皮冻丁和肉馅拌匀，醒好的面切成大小均匀的剂子。

6、擀成中间稍厚四周薄的面皮儿，包入皮冻馅。

7、包好的小包子生坯，放进抹油的蒸屉内。

8、凉水开大火蒸15分钟左右即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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