冬瓜和什么一起做汤好吃（冬瓜和什么一起做汤）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。冬瓜和什么一起做汤好吃，冬瓜和什么一起做汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。

2、 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

3、 烹制方法： 将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。

4、 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。

5、 冬瓜绿豆保健汤 材料： 冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

6、 做法： 1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

7、 2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。

8、 3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

9、 要点: 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。

10、 特点:清热利尿、解渴、祛暑。

11、 荷叶冬瓜汤 原料： 荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。

12、 做法： 将荷叶洗净，撕成碎片； 2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。

13、 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

14、 特点： 清鲜，素淡，可喝汤吃瓜 虾仁冬瓜汤 材料： 虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量 做法： 将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

15、 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。

16、 羊肉冬瓜汤 原料： 羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法： 把羊肉切成小薄片。

17、冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

18、 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。

19、 特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

20、 参芪鸡丝冬瓜汤 材料： 鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。

21、 做法： 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。

22、作正餐之辅助汤菜食用。

23、 罗汉冬瓜羹 材料： 冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量 做法： 冬瓜去皮，切粒。

24、 2、莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

25、 3、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。

26、 4、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

27、 注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料，味道也很鲜美。

28、 排骨冬瓜汤 原料： 排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗 制作过程： 冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。

29、 2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！