龙利鱼的做法大全家常 视频（龙利鱼做法）

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香煎龙利鱼

1.西兰花切小朵，胡萝卜切长条，芦笋切段，都放在油盐水里焯过捞起

2.土豆去皮切两半，加上盐、油、蒜蓉、迷迭香拌匀，预热烤箱之后用220度烤约25分钟至熟

3.龙利鱼用盐，胡椒粉，一点点红酒腌过，撒上酥炸粉拍匀

4.平底锅放少许油，用慢火把鱼煎至两面微黄。配料和鱼一起摆碟就可以了

彩虹龙利鱼

材料：龙利鱼 白葡萄酒 盐 黑胡椒 姜 彩椒 白蘑菇 芦笋 酱油 油 鱼子

做法：

1.龙利鱼切块；

2.将鱼块放入油锅中煎制，烹入白葡萄酒、盐、黑胡椒；

3.姜切成条，打成姜汁；

4.彩椒、白蘑菇切块，芦笋切段；

5.热锅冷油，放入芦笋、白蘑菇煸香；

6.再放入彩椒块，加入白葡萄酒、姜汁、盐、酱油翻炒均匀，盛盘；

7.将煎好的鱼块放在上面，放上鱼子即可。

清蒸龙利鱼的做法步骤

1. 在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；

2. 蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；

3. 葱切成小段后撒在鱼上；

4. 锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；

5. 加一点蒸鱼豉油即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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